คุณยังไม่มีสินค้าในรถเข็น

คุณยังไม่มีสินค้าในรถเข็น

รอบรู้คู่ครัว มืออาชีพ
รอบรู้คู่ครัว มืออาชีพ รอบรู้คู่ครัว มืออาชีพ

รอบรู้คู่ครัว มืออาชีพ

ศรีสมร คงพันธุ์

สถานะของสินค้า : สินค้าพร้อมส่ง

ราคาปกติ: 109 บาท

Special Price 98 บาท

ลด 11.00 บาท (10%)

เสิร์ฟทุกเรื่องที่คุณอยากรู้และเรื่องที่คุณอาจไม่เคยรู้

      สำหรับพ่อครัวแม่ครัวมืออาชีพ สิ่งสำคัญที่สุดก็คือ ต้องรักษามาตรฐานกี่ทำอาหารในทุกขั้นตอน เพื่อรักษารสชาติ ลักษณะ สีสัน ของอาหารแต่ละจานให้คงที่

    คนส่วนใหญ่มักจะเลือกซื้ออาหารที่ราคาถูกและได้ปริมาณมากที่สุดเพราะเสียดายเงิน ถ้าซื้อได้ของดีมีคุณภาพก็คงไม่เป็นไร แต่ส่วนใหญ่มักจะได้อาหารที่เสื่อมคุณภาพ บ้างก็คิดว่าอาหารที่แพงที่สุดคืออาหาร ที่ดีที่สุด โดยไม่ได้พิจารณาถึงคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณของอาหารส่วนที่กินได้ รวมถึงฤดูกาลของอาหารนั้น ๆ

การเลือกซื้ออาหารแต่ละครั้งควรมีการวางแผนหรือคิดรายการก่อนซื้อ และจะต้องไม่ลืมว่า การซื้ออาหารที่เสื่อมคุณภาพ คุณค่าทางโภชนาการก็ยิ่งลดลง.

ข้อมูลหนังสือ

รอบรู้คู่ครัว มืออาชีพ

ISBN : 9786168133071

แปลจากหนังสือ :

ผู้เขียน : ศรีสมร คงพันธุ์

ผู้แปล : -

สำนักพิมพ์ : บริษัท ส.ส.ส.ส.จำกัด

จำนวนหน้า : 144

ปีที่พิมพ์ : พิมพ์ครั้งที่ 1 มีนาคม 2563

สารบัญ

- โภชนาการเรื่องน่ารู้

- การเลือกซื้อวัตถุดิบประกอบอาหาร

- หลักและเทคนิคในการประกอบอาหาร

- เครื่องเทศสมุนไพร

- เคล็ดลับการปรุงอาหาร

- เคล็ดลับความอร่อย

- น้ำพริกแกง

expand_less

Please wait...

{{var product.name}}
ได้ถูกเพิ่มเข้าไปยังตะกร้าสินค้าของคุณแล้ว



ลด 10% เลือกซื้อสินค้าต่อ
View cart & checkout

นำ "{{var product.name}}" ออกจากตะกร้าสินค้าของคุณแล้ว



[profiler]
Memory usage: real: 6291456, emalloc: 13630944
Code ProfilerTimeCntEmallocRealMem