คุณยังไม่มีสินค้าในรถเข็น

คุณยังไม่มีสินค้าในรถเข็น

อาหารขึ้นทะเบียน มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ
อาหารขึ้นทะเบียน มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ อาหารขึ้นทะเบียน มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ

อาหารขึ้นทะเบียน มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ

ศรีสมร คงพันธุ์

สถานะของสินค้า : สินค้าพร้อมส่ง

ราคาปกติ: 395 บาท

Special Price 356 บาท

ลด 39.00 บาท (10%)

      อาหารไทย...มรดกภูมิปัญญาไทย

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม สาขาความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล เป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่เป็นองค์ความรู้ วิธีการ ทักษะ ความเชื่อ

มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติประเภทอาหารและโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนสาขานี้เรียบร้อยแล้วมี 20 รายการ มี 3 รายการได้ถูกคัดเลือกให้อยู่ในรายการที่เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมประเทศไทย ได้แก่ ต้มยำกุ้ง ผัดไทย สำรับอาหารไทย และอีก 1 รายการเป็นประเภทการจัดการทรัพยากรธรรมชาติ คือ ข้าวหอมมะลิ

การประกาศขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ เป็นหนทางในการปกป้องคุ้มครองไม่ให้เกิดการสูญเสียอัตลักษณ์ และสูญเสียภูมิปัญญาที่เป็นองค์ความรู้ทางวัฒนธรรม ซึ่งเป็นข้อมูลสำคัญของประเทศชาติและเป็นหนทางหนึ่งในการประกาศความเป็นเจ้าของ มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม

บริษัท ส.ส.ส.ส.จำกัด

ข้อมูลหนังสือ

อาหารขึ้นทะเบียน มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ

ISBN : 9786168133026

แปลจากหนังสือ :

ผู้เขียน : ศรีสมร คงพันธุ์

ผู้แปล : -

สำนักพิมพ์ : บริษัท ส.ส.ส.ส.จำกัด

จำนวนหน้า : 160

ปีที่พิมพ์ : 2561

      สารบัญย่อ

เล่าให้ฟัง...จากผู้เขียน

บทนำ

อาหารไทย...มรดกภูมิปัญญาไทย

  - อาหารขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ

  - อาหารไทย...ดังไกลนิยมไปทั่วโลก

อัตลักษณ์อาหาร

  - อัตลักษณ์อาหารภาคกลาง

  - อัตลักษณ์อาหารภาคใต้

  - อัตลักษณ์อาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ภาคอีสาน)

  -  อัตลักษณ์อาหารภาคเหนือ

ฯลฯ

expand_less

Please wait...

{{var product.name}}
ได้ถูกเพิ่มเข้าไปยังตะกร้าสินค้าของคุณแล้ว



ลด 10% เลือกซื้อสินค้าต่อ
View cart & checkout

นำ "{{var product.name}}" ออกจากตะกร้าสินค้าของคุณแล้ว



[profiler]
Memory usage: real: 34865152, emalloc: 34644968
Code ProfilerTimeCntEmallocRealMem